Locanda

A Locanda, um restaurante-pousada, começou a funcionar em 1993. Localizada na serra de Petrópolis, é dirigida pelo respeitado chef e sommelier Danio Braga. Desde 2004, a cozinha da Locanda faz parte de um seleto grupo chamado Les Grandes Tables du Monde (Traditions & Qualité), que reúne os 100 melhores restaurantes espalhados pelo mundo. Em 2004, começou a operar o Locanda Buffet, no Rio de Janeiro.